2010/11/30

滝のや


  
函館のクライアントが札幌に来た。
函館では、しこたま美味なる物をご馳走になっているので、
札幌に来た時くらいは、どこか美味しい物を、、と考えていた。

「店は、こっちで手配したからね」

なんと有り難いお言葉を頂き、それについつい甘えながら食事会へ行って来た。

場所は、滝のやである。
滝のやは、登別の老舗旅館であるが和食処として札幌にも店舗を構えていた。

その日は、札幌は大雪である。
いつもはベンツをぶっ飛ばし札幌に来るクライアントだが、
今回はさすがにJRで来た様だ。

18時から始まり、終わりが21時半。
静かな空間で、ゆったり食事を取るのは快い気分である。

でもなぁ~、高っいだろうなぁ~。
高そうだの、安そうだの言うのは
やっぱ、あたし達って一般庶民なんだなぁ~。

ご馳走様でした♪

2010/11/27

お誕生会

友人Sのご主人KYちゃんの誕生日だ。
事前に希望店を聞き予約をした。

本日は、初めてのお店である。
北海道前浜料理 磯金直営 浜商 水産部 枝幸港 と言う名のお店である。

18時に入店すると、びっしりとお客さんが入っていた。
ふんふん、、人気店だと言う事だな。料理に期待が出来そうである。

KYちゃん、誕生日なんだから、食べたい物頼みなさい。
ねこ姉さんが言った。

じゃあ、、かに味噌。    たち天ぷら。       マグロ刺し。

 
かにラーメンサラダ。    かにクリームコロッケ。  たこカ ルパチョ。     
活イカさし。       活イカ刺しのゲソ醤油炒め。

あ〜っと言う間にテーブルがいっぱいになった。

もういいのかい?
年に一回の誕生日なんだから、好きな物食べた方がいいよ。
年に一回しか食べられないんだから。

年に一回を繰り返して言う友人SとKYちゃんの自称姉、ねこ。
優しいのか、意地悪なのか、それはKYちゃんだけが知っている。

2次会は、拓郎。
名前の如く、吉田拓郎大好きのお客さんが集まり、
カッションするお店である。

なんだか沢山飲んだ様な気がする。。(いつもだろうっ!)

取りあえず、ハッピーバーズディ♪
来年も元気に誕生日を迎えようぜ〜〜〜。




2010/11/24

慌ただしい

なにかとやる事があり、慌ただしいような日が続いてる様な気がする。
疲れてる時は甘い物が一番ですわよ。
7イレブンで買って来た。
プチシュータイプである。
わんこチョコシュー状態だ。

可愛らしいペンギンのご指示通り冷やして食べましたわよ。
美味シューございました。。
なんちって。


2010/11/21

赤ワインに合う物

今日のツマミは何にしようか。
飲みは赤ワインだよな~。
鶏ムネのトマト煮でも作ろう~っと。
でも1品じゃ寂しいな。。
解凍しておいたししゃもがある。
でもな~、赤ワインと、ししゃもって合わないだろうなぁ。

レシピ数の少ないあたしに取っては、おかず・ツマミは頭の悩ませどころである。

!!
閃きました!
あたしって天才かも~。
一人でドヤ顔しながら、ししゃものツマミが出来上がった。

ししゃもの甘露煮。
本当は、知人から頂いたししゃもの珍味をパクっただけなんですけどね~。

今回使ったししゃもは、ネットスーパーで購入。
1パックの画像で出ていて、金額が破格の10円じゃないですかぁぁぁ。
張り切って20パック買ったのはいいが、誇大広告ってこの事か?
届いたのは20尾である。20パックじゃない。

も~さぁ、ちゃんと説明つけなきゃダメだよ、イトーヨーカドーさんよぉ。



2010/11/20

鶏ムネ肉焼き

さて、柔らかくなったムネ肉を食してみた。

どう?豆男君。。。

ん?んんん~、そんなにボソボソ感はないなぁ~。

ん?って事は少しはボソボソするって事?

ボソボソってゆーよりも、肉自体が柔らかくなったとゆーか、、。

なんだか返答に困ってるみたいだ。

ねこちゃん、これよ、皮取ったから少しよ、ジューシー感が無くなったんじゃないか?

そっかぁ~。でも皮は皮で、鶏皮せんべいにしておいたから。


ん?身よりこっちの方がウマいぞぉ~。

あ、、そっかぃ。

せんべいって言っても、皮をカリカリになるまで素焼きしただけだ。
これって褒められてるよーな、、とっても微妙な感じである。

っと言う事で、鶏ムネは柔らかくなりました。
料理する時は、皮を剥さずに使った方が良いです。

っで、豆男君、結果は美味しかったの?

2010/11/19

近所の酒屋


毎度通ってる酒屋である。

國酒=日本酒

最近は日本酒よりも梅酒コーナーに
体が釘付けである。

西野1条6丁目
やまや酒店

プロパーだから安くないけどね、
近くに行った時は入ってみてね。

2010/11/18

ラーメン大好き


ラーメン食べたくて中華屋に行っちゃいました。
当然ラーメンだけで終わるまい。
エビチリ。
紹興酒。そのお供に氷砂糖と乾燥アンズ?
昼から飲むって良いわねぇ~、もちろん休日に!ですよ。
全然違う話しになりますが、19日のドラエもんに
ラーメン大好き小池さんとエスパー魔美がチラっと出るみたい。
ウォリーを探せ!状態って事ね。

これまた余談ですが、小池さんはもともと小池さんではなかったんですね~。
小池さんにち下宿している(鈴木)さんだったんですね~。
小池さんの表札が出てくるんで、小池さんと思われてた様です。
改名したワケじゃないが、いつの間にか小池さんになってしまったんですね~。

どうですか、、深い話しでしょ~。
(ウィキペディアより)


2010/11/17

おんこの実

どこを歩いてもタワワに実ってる。
今年は豊作か。
最近って、おんこの実食べてる人っているのかしら?
実家のムロからキャベジンの大きな瓶に入った(おんこの実)酒が出てきた。
もう20年以上経ってると思う。
勇気出して持って帰ろうと思ってるんだがね、重たくてね。
なんてね、本音はね、怖くて持って帰れないだけさ。
でも豆男君が飲んでみたいと言うから、いつかは持って来るけど。
その後は自己責任で対処して下さい。
お腹壊しても当方に一切の責任はございません。

2010/11/16

鶏ムネ肉

ボソボソしがちなムネの部分。
豆男君もあまり好きじゃない。
って事でネット検索してみた。
だってさぁ、ムネの方が断然安いんだぜぇ。

なんて言いながら一度失敗してる。

工程をちゃんとやりました。
  1. 次の日に料理する予定でした。
  2. 次の日料理せずに飲みに行きました。
  3. その次の日も飲みに行きました。
  4. その次の日は二日酔いで料理しませんでした。
  5. 気が付けば1週間、、、。
  6. 気が付けば冷蔵庫が臭い。。。
無念にも鶏を料理する事が出来ませんでした。ゴメンナサイ。
今回は4枚仕込んだからね。
使わない時は、サッサと冷凍庫に入れときますわ。

ふふふ、どーなる事ヤラ。







2010/11/15

豆大根

エゾまるで買ってきた大根である。
これに何故か、豆男の顔をつけた豆男君。

食べ物を粗末にしちゃ~いけません。

ん?大丈夫、サインペンで書いてないから。

シナシナになる前に食べるべきか、シナシナになってから食べてあげるべきか。
悩みどころだ。

2010/11/14

道端のケンタッキー

マンションから出て、道端に何やら横たわっている物体がある。
徐々に近づき上から、ぬっと見ると。
わっ、、、カラスがゴミ漁ったかッッッッッ。

っと思ったが、どーみても子供のおもちゃではないな、多分ワンコのおもちゃかな、
それにしてもリアルだよなぁ。



2010/11/13

揚げ物

豚モモ固まり1個をカツを作った。
ちょっと作りすぎたかな。
結局4個を冷凍庫へレッツゴ〜。
お昼でもカツ丼になるんだろうな〜。
揚げ物って美味しいんだけどさ、台所がグチャってなるのがね、、。
シンクにもベチョっと付くしね。
そんな事言ってても仕様がないよね〜。
そろそろ換気扇の掃除もしないとな〜。
ヤダな。

2010/11/12

通信簿

親と言う者は、とても有難い。
幼少時代の物を大事に保管しておいてくれている。

整理していた部屋から出て来た物は、
豆男君の小学〜高校にかけての通信簿や証書である。

ぎゃはははは〜〜♪
見た途端、腹を抱えて大笑いをしてしまった。
















ねこちゃん、何笑ってんの?

だって、豆男君、これ。。
















いつも(ハナ)をたらしてるって書いてる〜。

小学3年位の時ってよ、誰でも(ハナ)位たらしてたべや。
でよ、光に当たってテカテカしてたんだよな。

確かにそうである。(青っパナ)をたらしていたっけ。
あたしの場合は、セーターの袖口で(ハナ)を拭いてたので
袖口がテカテカしてたっけ。

(ハナ)→セーター→セーターの糸がチクチク→チクチクして体がかゆい。

1つの事から忘れていた思い出が繋がっていった。


2010/11/11

オモロいイラスト


北海道って、コーンのイメージだからコーンポタージュって事か。
お味は?
ふんふんふん、、。
ま、お決まりの味といいますか、なんと言ったらよいのでしょうか。って感じ。
不味くも旨くもない。
裏側の蜂に刺されかかってるクマオ君は、グ〜ッド♪(勝手にクマオと呼んでいる)

コーンポタージュで思い出したんだけどさ、
こんな時期なのに、クリームシチューのCMあまりやってないよね〜。
去年は、爆発的に売れたクリームシチューがあったみたいだよ。
今年は、これからCM出てくるのかしら?

2010/11/10

コアラ模様

これ、木。
コアラに見えるよね。
見て思わず笑ってしまった。
ホっとしたヒトトキだった。

やっぱ天然自然には勝てまへんな〜。

2010/11/09

走り書き

帳面(ノート)の端っこにイタズラ書き。

ねこ イライラする、イライラする。

日本人で良かった事

いじめられキャラの日本人だが、
日本人で良かったと思う事がある。
それは食生活に関してだ。
ここが、もしインドだとインド料理しか食べられないし、中国だと中華料理しか食べられない。
しかし日本では、我が国固有の和食以外、
食べたいと思った料理が、いつでもどこでも食べる事が出来るのだ。
っと、言う事で韓国料理の焼肉を食べに行ってきた。
肉に網の焼き目が出来る。
いかにも焼肉食べてますぅ~って感じだ。
焼肉には、白飯が一番!っと思ったが
散々迷って今回は、おにぎりにしてみた。
美味しかったなぁ~。

今日はロシア料理のポトフにしてみるか〜。
ちゃんと作りなさいよ。

は、はい。(絵文字:汗困ったマーク)

2010/11/08

googleブログ

難しい単語がいっぱい出てくるんだわ。
javaって何?アーカイブって何?ガジェットって何?
分かんない事だらけなんだけど、前のgooとは違って検索したら方法が出て来る。
って言ってもスパっ!っと出て来るわけじゃ〜ない。
まね、googleの検索の中に入ってるからうまく行けば一発ヒットで出る。
まずは背景画像を独自のものに出来たので一安心。
取りあえずは、アップ出来る状態になりましたわ。
って事で、これからも宜しくう〜みたいな。

やっぱ絵文字がなきゃ、つまらん。
がんばって作って(パクって)みるか。

ふ〜、おやすみなさ〜〜い(絵文字:安心お休みマーク)

お宝



実家に帰って少しだけ(5分位)部屋の整理をした。
なんだか、と〜〜っても懐かしいステッカーが出来てきた。
今でも営業してるかな、、ソウルコップ。

2010/11/06

画像が小さい

ビクトリアで撮った時と同じ大きさで撮ったのに

何故か小さく挿入されてる。
何故だ 何故だ 何故だ  


                  好物、イガ刺し


そうだ、カメラが悪いんだ カメラが悪いんだ カメラが悪いんだアアア。

はっぴ〜ばーすでぃ〜♪


大変長らくお待たせ致しました。
去る10月は友人O様のバースデイでございました。
友人Kは所用で不参加の為、5名で飲み会を行いました。
事前お店予約時、

お誕生日の人がいるので。。。

っと告げた所、、

頂きました星3つです!
っと叫びたい位嬉しかったスパークリングを頂きましたわ。

これも普段の行いが良いわたしのおかげ(絵文字:自慢顔)
っと言いたいが違います。
お店の気配りのお蔭でございますわよ〜。

ん?なんだか写真が小さいぞ。

この日も当然ながら、飲み食いオンパレード。
2次会は風味や(春)にレッツゴーだったが、
ケーキを持ち込んだ所、、

お持ち込み代は別料金がかかります。

な〜んて言われてしまった。
今まで何十回も持ち込んだ事あるのに、初めて言われましたわ。
本当は別料金がかかってたのね。

なんちゃって常連さんはとても怒ってました。

持ち込みは 事前に云おう ホトトギス。