2012/05/30

スーパー調理器

実家から持ち帰った物。
すご過ぎる鍋。
その名も【スーパー調理器】
説明書によると何でも作れるのだ。
9セット。
鍋料理から始まり
フライパン料理を作り
焼き物料理
ケーキ類・その他の項目
蒸し器も出来て
何故かまた焼き物料理となる。
現金定価になってる。
燃料:都市ガス・プロパンガス・煉炭・石油コンロ・電熱器。

煉炭(レンタン)は分かるが、石油コンロってどんなんだろうねぇ。
電熱器は今でゆーと、IHの事だろうなぁ。

決してバカにしているワケじゃございません。
貴重品なのでオークションと思いましたが、
1件ありました、、980円です。
なのでヤメときましたわ。

今日はこれで鶏を焼いてみましょう♪

2012/05/29

ユッケ

焼き肉屋からユッケが消えた。
でもこれはユッケ。
そう、何を隠そうこれは馬ユッケなのだ。

え?馬。。
一瞬ひるんだが、食べてみようではないか。

そそ。馬と思うから違和感があるのだよ。
さくら肉を言いたまえ。

初めて食しましたが、美味しゅうございました。
あたし的には、生卵は要りませんわ。

これはもう一度食べてみたい味である。

2012/05/28

報告

報告しないって言ったけど。
気になるんじゃないですかぁ、みなさん!!


ねこさん、ミニキャロットは、どうなりましたか?

今更聞くんですか?
3mm位の目が1本でて終わりましたよ。

やはりそーでしたか。

やはりって...。当たってるけど失礼だな

これからも、植物を育てる事が出来ない記録を更新して下さ~い。
現場からリポート終わりま~す。



2012/05/27

マグロだよ全員集合~。

マグロです。
では、どこの部位でしょう。

これは血合いと筋が多くて売れない部分です。
西友でたまに売っている。
てんこ盛り入って100円。50円の時もある。

どの様に料理するのでしょう。

まずニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒めます。(焦がさない)
1口大にしたマグロを入れます。
塩こしょうをして、フライパンを揺らしながら炒めます。
裏返して、バターを入れます。
全体にバターがなじんだら醤油を入れます。
一度強火にして、パっと止めます。
フタをして蒸し、1分立って出来上がり。

本当は筋の部位だけ欲しかったんだけね。
筋はコラーゲンなので溶けると口当たりも良くなる。
血合いの部位はほんの少しだけ生臭いかもしれないので
最後にレモンをかけると良い塩梅でしょう。




2012/05/26

カエル

何故、カエルを好きになったのかは覚えていない。
気が付いたらカエルだらけになっていた。
最近はカエルグッツに手を出していないのだ。
何故って?
置き場所がないからである。
カエルコレクションもまだダンボールに入ったままだ。
でもなぁ、眠らせたおくのも可哀そうだよなぁ。
こそりと出しておこうかな。

2012/05/25

冷麺の季節

冷麺と味噌ラーメン。死ぬ前にどっち食べたい?

そんな事質問されても困りますわ。
出来れば、ハーフにして両方食べさせて下さい。と言いたい。

あたしは盛岡冷麺派である。
韓国冷麺も食べた事はあるが、とびきり旨いのを食べた事がないので
盛岡派になったんだと思う。

あたしをウナラセル韓国冷麺を持ってきなさいぃ。

じゃあ、韓国行きなさいよ

はい。

2012/05/24

腹の減り具合

最近、私、昼、腹が、減る。
しかし、豆男君、昼、食べない。

頑張って仕事してる中で、一人で昼食べるのは心苦しい。
だから、こっそり食べる。
悪い事してるワケじゃないが。こっそり食べる。
食べて知らんぷりしてるのも心苦しい。

あぁ~、今日は何を食べようかなぁ

2012/05/23

やる気がない

やる気がないのだ。
ダラダラしているのだ。
怠け者なのだ。

なんだろうなぁ、この自堕落具合。
時間がもったいないと思うんだけど、明日があるさ、なんて考える。
明日になって、また明日があるさ。となる。
その繰り返しだ。

あーー、迷路から抜け出せるか。

2012/05/22

これまた実家から持ち帰った物。
あまりにもキレイなので持ってきた帯である。
だがしかし、洗わないと使えない。

帯って、どーやって洗うの
クリーニングに出せばいいじゃん。
調べてみたら、2000円位かかるじゃないですかっ!

ぅぅ~ん検討した結果、自分で手洗いする事にしました。
まずは亀の子タワシを買いにいかないとなぁ。

次回に続く~~

2012/05/21

プロの味。

ホタテの貝柱である。
出汁煮である。
これがまた絶品。旨い。しかも安い。

グリーンアスパラのバター漬け。
アスパラと言えば、バター焼きか茹でてマヨで食するのが一般的。
これは冷製である。
美味しいよなぁ~。また食べたいなぁ。

場所は琴似のどらちゃんでした。









2012/05/20

食器達

実家から持ち帰った未使用食器の一部だ。
長年仕舞われていたので箱も古く、家特有の匂いがする。
まずは食器を洗い干す。
入ってた箱も2、3日干すと匂いが薄らいだ。
キレイになった食器を、また箱に戻す。
引き出物でもらった物ばかりなので高価な物はない。
リサイクルショップ行きとなる運命である。

2012/05/19

成年後見人制度とは



豆男君が食べた玄咲の塩ラーメン。
コッチのホウがオイシイ。
 ちょっと調べてみた。
法務省がやさしく説明しているなぁ。
確かに、色んなパターンがある。
障がいのある子供の将来の為に。
認知症の親の為に。
そして自分や家族の為に。


これからの時代、これは必要かもしれないぞ。



2012/05/18

舌は覚えてる。

宮の沢ちえりあに、玄咲がある。
玄咲はラーメン屋だけと思っていたが、中華もあるのだ。

大昔、、、、20年以上前だろうか。
まだ福住に地下鉄が無い時である。
月寒本店で初めて食べたのが、この龍舟麺である。
とっても感動したのは、まるで昨日の様に思える。
ちょっと大げさに言ってみたのだが。
そしてその感動をもう一度!

果たしてお味は、、、。
Coming soon!!!


っと言いたいところだが、一言で終わります。
魚介類がも~っと入ってた。
キクラゲがたくさ~ん入ってた。
昔の方が美味しかったなぁ。

一回しか行った事ないのに、味分かるんかい




2012/05/17

くんぺい君

お気に入りのマグカップだ。
東君平シリーズで5個ある。
すでに1個は割ってしまった。
一番のお気に入りの赤も手から滑り落ちてヒビが入ってしまった。
無くなった2個をお取り寄せできないかと探したが、、ない。
遠いよなぁ~。

2012/05/16

意外な敵

成年後見人を立てないと売れない。

ん?

兄貴との会話である。
実家を売却する為に行政書士のところへ行ってきた。

母は14年程寝たきりで痴呆である。
相続人が意思疎通出来ない場合は、成年後見人と言うのを立てないと
財産が管理できないのだ。

その後見人選びは、親族でもなれるが裁判所の判断で却下される事もある。
相続人が亡くなるまで後見人に手数料を払わなければならない。

なんだかな。

要するに、意志疎通の出来ない人の財産を無断で売却したり
銀行のお金を無断で下させない為だろう。
金持ち仕様だと思うんだけどなぁ。
一般庶民にゃ、関係のない事なのに。。。

ブツブツ言ってもしょうがない。
ちょっとお金かかってもいいから専門家に任せた方がスッキリしそうだな。


2012/05/15

適温は?

三食麺でも大丈夫なねこである。
1番はラーメン、2番3番は何でも良い。
だがしかし、無性にうどんが食べたくなる時がある。

西区役所に所用で行ってきた。
そして食堂へ。。食べなくても食堂は必ず見て帰る。
昼めしは、ここにしよう。安いし。
食券機の前で悩んだが、今回はかき揚げうどんに決定。
2時位に行ったのでお客は3人。
それにしても少ない客数だ。
5分程国会中継を見ていると、

かき揚げうどんのお客様~。っと呼ばれた。

盆にのせ席に着く。
レンゲで汁をすする。

.......ヌルい...........。

思わず丼ぶりの中を見てしまった。
見た目で温度の判断はできないが何故か見てしまった。

しまった。。。と思ってもしょうがない。
ただ許せるのは、かき揚げのエビが多い事だけだ。

うどんに温度を取られ、どんどん温度が下がっていく汁。

んん~~、次は冷やしうどんにしよう。

って、まだあきらめないんか~い。

2012/05/14

神経たかれなねこ

外食の時、気になる事がある。
それは店のグラスに匂いだ。
食べ物は美味しい。でも、、、グラスが臭いんじゃ~って事ありませんか。

どーして生臭いのかとしばし思う。
それは洗い方が汚いからである。
いや、違うか、、スポンジが汚いからか。
グラスにかかわらず、野菜料理なのに何故か魚の匂いがする。
これはフライパンの洗い方が雑だからだと思う。
なので、こんなズボらなねこでも、家の食器の匂いには神経を使ってる。

ま、神経を使う程美味しい料理を作れるって事じゃないがね。

2012/05/13

ニョキニョキ

北海道には竹藪はございません。
どうしてって?
寒いから育たんのですわ。
大体予想がつく事を聞いてはいけません。

この季節になりました。
そう、好物のタケノコですわ。根曲り竹ですわ。
実は初めて皮付を買いましたわ。

ねね、豆男君。これどーやって食べるの?
やっぱ、ぬかとかで茹でるの?

ん?いや、皮付いたまんま焼けば食べれるぞ。

そんなアドバイスを頂きましたので魚焼きグリルで焼いてみた。

ぅ、う、旨い、美味しい、甘い←これもウマいと言うらしい。

市場で7本300円でゲットしたんだがね。
帰り道、おばあちゃんが路上で新聞敷きながら売ってましたわ。
悔しいから金額聞かなかったけど。
自分で山入って取りに行ったんだろうな。
今度見かけたら、おばあちゃんのを買ってあげよう。

それにしても旨いなぁ。

2012/05/12

大みぞ貝


どらちゃんで食べた貝を調べてみよう。

大みぞ貝=大溝貝
貝殻の部分は、とても柔らかい。手でさわるとペココリって感じ。
ホッキ貝の水揚げの時、たまたま混ざっていたのだ。
北海道で獲れるが少ないので市場に出回らない様だ。
メジャーでない貝、知る人ぞ知る貝って事である。
この貝もいつかは華々しくデビューする事があるかもなぁ。


2012/05/11

珍しい貝


寒いなぁ。
熱燗飲みに、どらちゃんへ行こう
飲み始めが早い二人。
5時半頃に入店した。

メニューに聞きなれない貝の名前が書いてある。
(大みぞ貝)?
刺身とバター焼き。
時たまチャレンジャーな二人は刺身で注文した。
ホッキ貝ととり貝を合わせたような見た目である。
味はホッキよりかな。ホッキより甘すぎずなかなか旨い貝だ。
刺身にはポン酒と思い込みグビっと飲んだが、どーもしっくりこない。
銘柄選び失敗か。
だったらウィスキーでしょう。
んん~、これまたしっくりこない。
とどめで、焼酎だな。
不思議とこれもしっくりこない。
この貝に一番合うのは、ビールだ。
そして、また一杯ビールを注文。
じゃがいもとひき肉のグラタンだ。
イモはスライスして出てくると思っていたが、マッシュポテトの様な感じだ。
これは絶品
豚バラステーキ。
ジューシーで柔らかい。
ステーキの為にビールを追加したのだが、ポン酒に合う一品だ。

なんだかんだで飲んじゃってるしぃ。
寒いから熱燗って言いながら、熱燗飲んでないしぃ。

美味しかったなぁ~
来週も行きたいなぁ。

2012/05/10

色鮮やか

漬物盛り合わせである。
合成着色料がキレイだねぇ~。
イヤミかっ!

2012/05/09

また穴

またまた見つけた木に出来た大きな穴。

人生恥ずかしい事ばかりやってきました。
穴があったら入りたいと思ってましたが
小さすぎて頭の大きなあたくしは入れません

2012/05/08

大きな木に出来た大きな穴。
この中にリスが居たら、ファンタスッティクなんだけどなぁ。

2012/05/07

腐っても鯛


道立文学館へ行ってきた。
行った目的は、書物の美~明治・大正期の詩集~を見るためだ。
豆男君は、本の装丁も手掛けてるのでね。
昔のデザインに心トキメカセながら行ってきたのだが、、、。

入館料400円です。
400円なりの手ごたえでございます。
5月20日までやってるみたいです。
...みたいですって、いきなりテンション下がっちゃってるぅ









2012/05/06

ナイス!

毎日食べているダノンヨーグルト。
フタを開けると大吉じゃ~ありませんかッ!
嬉しいっすなぁ。
なんか当たるのかな~、なんて期待しましたが、
これだけです。何も当たりませんよ。期待しちゃいけませんよぉ。
人生、そんなもんです。

2012/05/05

エイヒレ焼き

旨いんだよなぁ~。
いかにも酒のつまみって感じだよなぁ。
エイヒレ焼きを置いている店は少ない。
あれば必ずと言っていいほど注文するのだ。
この日は歩いて10分位にある(炎)に行ってきた。
このお店は、七輪で焼くのだ。初めてである。
自分好みの焼き加減に出来るのは良いね。
しかし熱いのだよ。
指でちぎれないほど熱いのだよ。
冷めてからだと固くなるので熱いのを我慢してちぎるのだ。
その甲斐あって旨いエイヒレが食べれるのだ。

豆男君、またちぎってね