2013/07/31

白飯パワー

ニラ玉でございます。
本日は久しぶりにしろめしを食す。
・・・・やっぱ白飯は旨いよなぁ~。
あやうくおかわりをするところだった。
危ない危ない。
 
 

2013/07/30

イメージと違うんだけど

チンジャオロースである。
レシピ通り作ってみたが、出来上がりがなんか違うぞ。
肉に絡めた片栗粉がちゃんと混ざってないのか、
片栗の小さなカタマリがチラホラ見える。
中華って難しいな〜。

2013/07/28

団子

なんだか主食より副食の方が多くなってしまった。
鶏つくねとその仲間たち。
副食が多すぎてお腹がいっぱいになりましたわ。
ごめんね、、玄米ちゃん。残してしまって。
禁酒してから1、5キロ減った。
・・・・いつ戻るんだか。。

2013/07/26

偽物

ステーキだ。
偽物だ。
これは、牛コマをグルグル巻きにして作った物である。
ナイフを入れるとほろっと崩れる。
だがしかし現実はそんなに甘いもんじゃない
結局一枚づつ剥がして食べたのさっ。
野菜の付け合せが少ないな。
でも大丈夫!1日分の野菜が入ってるジュースを飲んでるからね。
 
ねこちゃん、野菜ジュースさ、、
全部出ちゃうんだよなぁ。最近UNTが赤いんだよねぇ。
 
・・・・・豆男君、それは下血じゃないの?
 
いや、違う。飲まない時は普通の色だから。
 
っと言う事で最近豆男君は野菜ジュースを飲んでません。
豆男君だけに沢山野菜を食べさせましょう。
 
 
 

2013/07/25

酢鶏

我が家のキッチンには窓がない。 
暑いのでタオルを首に巻きながら作業をするが、今度は首が暑い。
 
さて本日の夕食は酢鶏である。
冷凍庫にある鶏ムネを早く使ってしまおう作戦だ。
本当は豚、食べたかったんだけど塊がなく買ってくるのが面倒なだけなんだけどねぇ。
副食はきゅうりのからし漬け、ホタテの酢の物。
 
漬物レシピには砂糖が入っている。
敏感な豆男君のお口には合わなかったようだ。
練りからし買ってきて作ったんだけどなぁ。
次回は砂糖抜きで作ってみよう。
 
 

2013/07/23

ワカメの違い

我が家の夕食には汁物はなし。朝食に飲んでいるからだ。
余分な塩分を摂取したくないので夜は作らない(本当は面倒くさい)
さて本日の禁酒デーレシピ。

ポークチャップ。
あのね、ちゃんとね、レシピ通りやれば美味しくできるんだよ。
そーれーが、ちょっと色気付いちゃってくると(料理が上手と勘違いする事)、
なんだかおかしい味になってくる。

ワカメ酢の物。
乾燥ワカメはどれも同じを思っていたが今回違いがわかった。(実は100均)
このワカメは酢には不で味噌汁には良。
なんでだろう夏と言えば酢の物だ。それ用にリケンでも買ってみるかな。




2013/07/22

献立表の作成

夏です、本日30度超えです。
ガンガン冷房が効いてる部屋(店)でキンキンに冷やしたビールが飲みたいです。 
この時期にやってまいりました禁酒デー。
アタクシにしたらダイエットデーでございますわ。
今回はロングランで8月5日のお昼まで。
外食もせずひたすら家飯ですわ。
ここで便利なクックパッドを利用しますわ。
ヒッヒッヒ♪アタクシもプレミア会員になってしまったわ。
月294円を無駄なく利用しよう。
在庫している食材を考えながらレシピ探し(作りではない)。
こんな感じで残ってる便箋に書く。
いいねぇ~、たまに字を書くって。
便箋を冷蔵庫に貼って見ながら作る。
 
あああ~、タブレットが欲しいぃ~~。
 
 
 
 

2013/07/20

かに

友人がカニを食べたと言う。
それを聞くなり 食べたくなる。
毛ガニかズワイかタラバか悩みどころだ。
今回は豆男君が好きなズワイにしよう。
北海市場で購入。1杯¥398。怪しい値段。
 
・・・やはり怪しい値段通りの身の入り具合。
ま、こんなもんでしょっ。
ちょこっとツマミにはいいけどね。
誰か剥いて食べさせてちょーだい。

2013/07/17

さよなら箪笥

直そうと思っていた一部桐使いの桐っぽい和箪笥。←タンスも漢字の方が桐っぽい?
もうね、裏見たらベコベコでね、すんごい事になっててね。
修理で20万程かかるのさ。
母方の親戚からの頂き物でね、捨てるに忍びないと思ったんだけど、
洗面台蛇口の取っ手が壊れて現在ガムテで補修。
こっちにもかかるしなぁ。

♪さよなら、、、つぶやくキミがぁ~ (中西)

♪サ~ヨナ~ラ もぉアナタとは会わなぁい
         サ~ヨナ~ラ 二度と会えない~(ドリカム)

これで部屋がスッキリですわ。



 

 

2013/07/16

二代目富公

あたくしラーメン好きだがラーメン屋のラーメン派じゃないのだ。
食堂のラーメン派なのだ。
言ってる事分かる?
ラーメン屋のラーメンも旨いのだが、個性が有りすぎる。
ま、専門店だから工夫するのが当たり前だと思うが。
その点、食堂のラーメンは案外同じような味だ。
トッピングもほぼ似ている。
金額も800円だぁ900円だのかからない。
だから好きなのだ。
 
西友西町店裏にラーメン屋発見。
しかも名前が 二代目 富公
 
伝説の店、富公かぁ。
あたくしは伝説の店には行った事がないが、豆男君は数回行った事があるらしい。
 
あそこのオヤジな、話し方がキツくてな、へんな所に座ったら怒られてよ。
富公で修業した人がやってんのかなぁ。
でもな、20年位前だぞ。
 
そして行ってきた。
豆男君、暑い時は必ず冷やしラーメン。
あたくしは味噌ラーメン。
そして食する。

美味しいでございます。

富公の味じゃないけど、旨いな。
豆男君がボソっと言った。

このお店、ホルモン鍋もある。
夜飲みのメニューも充実している。
生ビールも290円(税抜)で安いから夜も来てみよう。

ワンポイントアドバイス!
札幌に有った伝説の店富公ではございません。
室蘭にあるお店、富公さん出身らしい。
なので2代目富公も名乗るのも納得なのだ。

 
 
 

2013/07/15

寿司屋でてんぷら

寿司屋に天ぷらはつきものか?
回らないお寿司屋でしたら邪道ですが、回ってるお寿司屋ならOKだと思います。(勝手な思い込み) 
花まるのエビ天は3本だ。エビ好きとしては有難いね。
 
 

2013/07/14

迷子の迷子の子猫ちゃん♪

父親の三回忌を終え、寺から自宅へ戻る。
いつもなら兄が車で送ってくれるのだが用事があり送ってもらえなかった。
帰り道何かに呼ばれるかの様に逆へ歩いてしまった。
気が付いたら北18条の駅付近。
寺からここまでコンビニが見当たらない。
炎天下の中チャリで迷子になった事を思い出した。
 
それにしても暑い日だ。
朝も食べてないので、栄養を付けておかねば。
回りを見ると中華屋しかない。
突撃入店。12時半過ぎだがお客はなし。
あんかけ焼きそば650円。肉チャーハン550円。
 
やはりな、、、ここは北大近くなので、、、量がね、、
学生さん用なのかしらね。
食べ終わって13時か、17時から会食なのに。
それまでお腹を減らしておかないとなぁ。
 
お腹いっぱいで動けませんわ。
タクシー飛ばして帰りましたわ。2750円也。すすきのより高し。

2013/07/10

計量の誤差?

日本独特のはかり方に、尺貫法と言うのがある。(今は計量法)
説明が面倒なのでハショルが、その中にある(合)米一合の合だ。
玄米を美味しく食べるために色々調べていると
合は何グラム?何CC?なんて疑問が出来てた。
っと言うのは一合に対して使う水はその1.2倍とか。説明されているのだ。
んんんんん~~。分から~~ん。ので、測ってみた。
お米用の計量カップ。玄米すりきり入れた。
1合=1カップ 150グラムだ。
 
そして水を測る。
こっちは、約180グラムである。
なるほど
今度からはハカリを使ってみよう。
これが一番スッキリする方法かな。
 
 

2013/07/08

猛暑


暑い日が続いてます。
水分補給は忘れずに。
やっぱね、こんなに暑いとビールを
グビグビ?ゴクゴク?ゴキュゴキュ?
どんな表現でもいいけどさぁ、キュ~~っと一杯飲みたいねぇ。
今日も楽しく飲むわよぉ。
 
 
 
 
 

 


 


2013/07/07

青春のおすそ分け

KOMOMOちゃんの学祭へ行ってきた。
校門前には大型行灯が沢山あった。これが西高名物行灯行列に使われるのだ。
あたしが小さい時から有った気がする。
調べてみるともう40年の歴史があるのだ。
校内は熱気でムンムンしていた。若さの証拠だ。
部活の演目を見て、お昼は食堂で麺をすする。
この日は30度です。学生の皆さんご家族の皆さん、熱中症で運ばれなくて良かったっすなぁ。
さて一通り見終わり、大人の時間となる。
大人の時間っていっても、まだ2時。
大人の時間って事はアルコールタ~イムって事なのさ。
それにしても暑い。豆男君は頭皮が弱いので直射日光でグデっとなってる。
カラオケに行くがどこもコミコミで3件目で、30分待ちして落ち着く。
しかしな、この時同じく待っていた学生さんのカップル。
せっかく部屋が空いたのに、彼女が大きな声で
 
1番イヤ!!!(1号室はVIPルームなのに)
 
なんとまぁ、わがままな事。
 
ブスのくせに可愛いふりすんな!!と ねこは心で叫んだ。
そんなブスとは早く別れてしまいなさい。と ねこは思った。
 
ま、人の事は置いといて。
大人4名で30人収容可能な大きな部屋へ通された。
大きい事はいい事だと言うが大きすぎるのもなんだな。
た~っぷり飲んで3時間コースを満喫させ、また西高へ。
学祭最後の日は花火が打ち上がるのだ。 
久しぶりに充実した日を過ごしたなぁ。
楽しかったねぇ。
来年も来いと言われなくても行くわよ。