初体験

大体例年通り連休は雨が降る札幌。

別にどこも行かないけど、雨だと低いテンションがさらに低くなる。

１日中ボケラ～っとしているワケにもいかないので、

焼肉屋へ行ってきた。

 

店に入り、中ジョッキーを注文。

このお店のジョッキーは、どーみても中な気がしない。

だって３口で飲み干してしまうんだもん。

何度も頼むのがイヤなねこは調子に乗り、とうとうあれを注文してしまった。

あれとは？

そう。大ジョッキーである。大ナマともいうらしい。

 

アタクシの初体験である。

あまりの大きさに目がテンになってしまった。

憧れの大ジョッキー。でも　ちょっと恥ずかしいなぁ。

女子が大ジョッキーを片手で持ち、ゴクゴク飲む。

 

恥ずかしいと言う意味もやっと分かった　ねこである。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

天敵天ぷら

本日二日酔いです。
昨日１人で、マッコリを１．５ℓ飲んでしまいました


待ちに待ったマッコリがやってきた。
ワクワク気分で家飲み開始。

マッコリは旨かったが、張り切って作ったツマミが大失敗。
画像でお見せする代物ではない。
ん？勇気だして見せて。って？
ダメです。お断りします。

そのお相手は、天ぷらだ。
何故いつも上手く作れないんだろう。
レシピ通りやってる？
んんん～、やってるというかぁ～。
レシピだと量が多くなるから半分でやってるんだよぉ。
ケチケチしないで、ドバーっと作ってみりゃいいじゃん。
粉だって、ず～っと残ってるんだから。

確かにそうである。
使うようで使わない粉。

本当は今日リベンジしたいのだが、まだ二日酔いが抜けてません。
油の臭いで具合悪くなりそうだ。
次回上手く揚がったら報告しますわ。

チャレンジャーねこ

いつもと違うルーを買ってきた。

顆粒になっているタイプで添加物がない。

って事は、一気に使ってしまわないといけないのか。

６～８人前。

そして案の定残ってしまった。

残ったカレーを冷凍保存する時は、イモ・ニンジンをつぶさないと

温めた時、（す）が入って味が落ちると言う。

今まで冷凍したカレーを食べた事がないので、イメージが浮かばない。

 

豆男君、カレー冷凍する時はイモとかつぶすんだって。

 

ぅ～ん。

 

そーしないと美味しくないみたいだよ。

 

迷い顔をしている豆男君。

一度、そのまま冷凍してみる？

 

そーだなぁ。やっぱイモは形があった方がいいなぁ。

 

っと言う事でそのまま冷凍する事に決定。

美味しいかどうか分からないが、こんなやり方をしてみた。

マイブームの料理本。この方法でやってみよう。

残ったカレーは少し温めて袋に入れ、水の張ったボールにつけて水圧で袋の中の空気を抜き、

袋の口をねじり、上の方で縛る。

そして容器に入れ冷凍庫へポン。

半真空状態になるわけだ。
保存はできた。
問題は次回食べる時だ。
自然解凍は油を分離するからダメだとか色々あるらしい。
温める時も、この本通りにやってみる事にする。

その報告は後日しますわ。





マッコリまだかな～。
何時にくるのかなぁ～。

ガリを作ろう

寿司屋にあるガリが無性に食べたくなる時がある。

近くのスーパーに売ってない。

寿司コーナーに無料のがあるんだが、

寿司も買わないのにガリだけ持って帰るのは気が引ける。

オバチャンだったら持って帰るんだろうなぁ。

あたしゃ、まだまだオバチャンの域に達してないって事だな。

 

野菜コーナーに行くと新生姜が売っていた。

買っていこうか、どうしようか。

迷ったあげく失敗していいように一番小さい（１９８ｇ）のを買ってきた。

 

クックパット等色々調べたんだが、少量タイプが載ってない。

まとめてドカンと買い作り置きしているみたいだ。

さて、どーしよう。

ショウガの皮をスプ－ンでこそぎ取り薄くスライス。

塩を少々（下の材料外の塩）振り混ぜ１０分位放置。

＊酢→１カップ

＊塩→３グラム

＊砂糖→８０グラム

①＊印の３つを鍋に入れて沸騰させて弱火で５分、５分後火を止め冷ます。

②鍋で湯を沸かし、塩したショウガをそのまま入れ３分茹でる。
③ザルで水気を取り、手でギュっとしぼり①の甘酢に付ける。
④容器に入れ冷蔵庫で冷やす。

大変おいしゅうございました。

が－－－－－－。またまた反省点を発見。

まず、砂糖だが普通の砂糖にしよう。

我が家はこれを使っているのだが、冷蔵庫に２、３日入れておくと

ショウガが子持ち昆布の様になってしまった。

≪溶けやすい美味しい！≫と書いているが、溶けにくい！って事だ。

あと、この分量だと酢は１/２カップ（１００ＭＬ）でも良さそうだ。

それと瓶が大きすぎた。

これは長さ１３ＣＭ直径７ＣＭ位の瓶だ。

直径は良しとしても長さがありすぎだな。

何も入ってない部分が多すぎると酸化しやすいみたいですわ。

味は良かったのでセーフと言いたいところだが、

今回は砂糖にやられたな。

食べ終わるまで何回チン！をしないといけないのだろうか。

 

 

 

 

きのこ

苦手なしいたけを食べた。
これはつぼ八の特別メニュー。
つぼ八はフランチャイズが多いせいかお店独自のメニューもある。
このお店西野店には近くで採れたしいたけを出してくれる。
豆男君はしいたけ好きだが、アタクシは苦手なので
豆男君は遠慮して頼まないみたいだ。
いつもいつもお気遣い有難うございます。っと言っておこう。
苦手な物は挑戦するタイプのアタクシである。
このチーズ焼きをパクリと食べた。

・・・・・・・・・・。
意外に旨いじゃ～ん

やはり採れたてってのは何でも旨いのだなぁ。

キノコの中でもっとも苦手なのはナメコだ。
これは克服できないような気がする。
何故って？ヌルヌルが苦手なのよぉ。
キノコ類でヌル系は全て苦手なのよぉ。
ボリボリ・落葉・あと分からんけど。

あああああぁ。
頭がかゆくなってきたのでヌル系キノコの話しは終わります。

マッコリその後。
しびれを切らし連絡した所、どーやらホムペの管理はしてない様です。
では何故にホムペを作ったのだろうか。不思議である。
２日マッコリが届く。楽しみだな。

噂の噂

びっくりドンキーに入るのは何年ぶりだろうか。

この日は禁酒デーだったので、アルコールは頼まない。

チロっと見えるのはノンアルコールビールである。

札幌でハンバーグと言えば、、

びっくりドンキー！と言えるのは昔の事だろう。

今じゃ、いろんな所に専門店があるからなぁ。

ウソか本当かドンキーは、食用のあの肉を使ってるという噂があった。

あの肉って何？教えて！っと言われても

誰も見てないブログといえども、ここじゃ言えませんわ。

いまでも語り継がれる噂の肉、本当のところどーなのかしらね。

誰か本当の事、教えてくれないかなぁ～。

誰にも言わないよ～。

 

 

手抜きの結果

あうっっ

何とも言えない激痛がした。

茶碗洗いの水が赤く染まった。

冷水で血を流した。

ティッシュで拭くが、指に血が滲みヒリヒリと痛む。

 



犯人はこいつか。
シーチキン缶。せっかくキレイに洗ってやったのに。
鋭利な切り口がアタクシにキバを向けたのだ。
アメリカだったら訴訟ものだな。
しかし、今時の缶ってこーゆー物？
昔だったらわかるけどさぁ。
ま～、不注意なアタクシが悪いのだがね。

痛くて洗い物できないよ～。
洗濯もできないよ～。
な～んにもできないよ～。

っと言いながらパトコンをガシガシ打ってる　ねこである。