ねこ血迷う

大した料理も上手くないくせに、キッチン用品は大好きだ。
そして買ってしまった。鉄製フライパンを！
鉄は使い始めに、油を馴染ませる作業をしなければならない。
面倒ちぃが、買ったのは自分だ。諦めずにやろう。

 中火で２～３分カラ焚きし、火を止め手で触れる位まで冷めたら

半カップ位の油を入れ弱火で油がなじんで来たら、

オイルポットに移しキッチンペーパーでフライパンになじませる様に拭く。

いつでもデビューができる状態だ。

 

フフ宝の持ち腐れにならなきゃいいけどね