本日のつまみ

トドックで購入した冷凍エビフライ。

簡単タルタルソース添え。

玉子１個を軽く溶いてタップしてレンちん３０秒位。

７割位固まったら 悪魔の調味料川崎マヨネーズを入れ、

冷蔵庫に残ってたきゅうりの漬物をみじん切りして和える。

砂糖・酢小1/2薄かったら足していく。

なかなか旨い具合に出来上がったぞ。

どうしようか。

毎週トドックから届く。
注文お休みしたと思うんだけどなあ。ま、アタクシの勘違いだろう。
一日一杯飲めばいいんだけどね～。
頑張って飲みますか。

本日のつまみ

 ちくわにマヨ入れてパン粉をふりかけグリルで焼いてみたよ。

マヨは２種類。
キューピー定番の赤キャップは油っぽくなる。
ねこ専用の７５％オフの方が油っぽくならず良い感じになった。
仕上げに醤油をちょびっとかけると美味しいかも。

本日のつまみ

寒くて外に出たくないので家飲みが続いているよ。

　　

チーズをレンちんしてみたよ。



５、６分でカリカリに仕上がったよ。

お菓子みたいで美味しかったよ。

しいて言えば外はカリカリ中トロ～リが食べたいなぁ。

仕上げた豚足

キモかわいらしいブ～ちゃんの手？足？あしだよ。

ブヒ完成。

美味しかったでござる。

ただ、、、やっぱ生だと下ごしらえに時間がかかりますわ。

下ごしらえで出来た汁もキレイにこしてスープに使える。

次回あり？なし？

面倒くさいけど、いつか、また、、作ってみようかと思った。

豚足

無謀なモノを買ってしまった。 

生豚足である。

ナマである。なまである。

下処理から始めなければならない。

ちょっとした毛があるので、まずそれと炙るようだ。

それから茹でる。洗ってキレイにする。また茹でる作業らしい。

茹ではじめは、ちょっとした獣臭がするようだ。

３時間程茹でるらしい。

自分で買っちゃったんだから、朝から頑張って作業しますかぁ。

凍える怒り

おでん君＝巾着

母親の三回忌だった。

朝９時に自宅へタクシー呼び帰り１１時にお寺さんにお迎え。 

だがしかし１１時過ぎてもＭＫタクシーは来ない。

お寺さんは寒い。広いから寒い。

しびれを切らしコールセンターヘ。

配車の確認をして折り返し電話します。

直接ドライバーから電話がきた。

あと３分程で着きます。

プチギレながらドライバーへ何故時間通りに来なかったを聞くと、

あのぉ、先程コールセンターの方から至急お迎えにと言われ、、、

違う日に予約が入ってたようです。

申し訳ありません。

なんだかドライバーが可哀そうになって、それ以上は言わなかった。

予約入れた時担当者は復唱していたし、

私自身も２度復唱し、それを横で聞いていた主人もいる。

ん？違う日に予約が入ってたって事は違う日に迎えがくるって事だよな。

しかし確認の電話も来ない。

コールセンターでもドライバーでもどちらの不手際でもよい。

コールセンターからの一報もあるべきではないか。